Voilà un duo qui ravira les gourmets… Le vin est un Château de Rayne Vigneau 2013 : savant assemblage de Sémillon (85%) et Sauvignon blanc (15%), ce blanc moelleux au nez subtil de pralines et d’agrumes développe des notes aromatiques de pêche jaune, cardamome et pain d’épices. Le foie gras de canard entier du Sud-Ouest (180 g), subtilement relevé du sauternes Château de Rayne Vigneau, comblera les palais les plus délicats de son fondant et sa délicatesse.
Détails
Bouteille de 75 cl, 13,5% Vol. Température de service : entre 8 et 11°C ; à boire dès à présent ou à garder jusqu’à plus de 10 ans.
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