Pâtisserie originaire de Pologne, le baba au rhum n’a cessé de se réinventer (dans le respect de la tradition !) pour combler les gourmands. Sous forme de petites brioches, ces babas sont agrémentés de raisins secs macérés et d’écorces d’oranges confites, puis trempés dans un sirop au rhum de Martinique… un régal !