Moudre son café au fur et à mesure est idéal pour préserver les arômes… à condition d’avoir un bon moulin, comme ce modèle ! En acier inox, son mécanisme de broyage est en céramique (une matière presque aussi dure que le diamant et d’une longévité extrême) et permet de régler la finesse de la mouture. Sa longue poignée offre une bonne préhension.