Coffret vins Rayne Vigneau

Ce coffret réunit 2 vins emblématiques issus du Château de Rayne Vigneau, Premier Grand Cru Classé de Sauternes en 1855. ➀ Un Sauternes Madame de Rayne 2017, médaille d’or au concours agricole de Paris. Ce blanc liquoreux alliance de Sémillon (80%) et Sauvignon (20%) se développe avec finesse en bouche : les agrumes sont bien présents, complétés par la bergamote. ➁ Le Sec de Rayne Vigneau 2014 : sans doute le meilleur Sauvignon qui soit puisque médaillé d’or au concours mondial du Sauvignon 2021, ce vin à la robe cristalline offre une grande fraîcheur avec des notes de gingembre et mandarine.

• Madame de Rayne 2017 : bouteille de 75 cl, 13,5% Vol. Température de service : 8/11°C.À boire dès à présent ou à conserver en cave jusqu’à 25 ans ; idéal sur ravioles au foie gras, asperges, ris de veau.
• Le sec de Rayne Vigneau 2014 : bouteille de 75 cl, 13% Vol. Température de service : 9/11°C. À boire dès à présent ou d’ici 5 ans ; idéal sur carpaccio de saumon, coquilles Saint-Jacques, poulet.